Po prizadevanju za izdelavo želatine, še posebej tiste v drugačni obliki, prihaja izziv, kako jo odstraniti. Dno kalupa za želatino tvori vakuum, ki ga je treba prekiniti, da sladico uspešno odstranimo. Ta članek ponuja dve zelo preprosti in učinkoviti metodi.
koraki
Metoda 1 od 2: S toplo vodo
Korak 1. Posodo napolnite s toplo vodo
Posoda mora biti širša od pekača z želatino.
Korak 2. Posodo postavite v toplo vodo
Pazite, da ne potopite želatine!
Korak 3. Pustite ga v vodi le nekaj sekund
Nato odstranite.
Korak 4. Želatino obrnite
Popolnoma mora ohraniti obliko.
Metoda 2 od 2: Z vročo vodo
Korak 1. Posodo napolnite z vročo vodo
Korak 2. Posodo z želatino trikrat namočite v vroči vodi
Korak 3. Postavite ga na trdno površino
Želatino s prstom pritisnemo po robovih. Nežno zrahljajte robove okoli celotne želatine.
Korak 4. Pekač z želatino obrnite na krožnik
Roke položite na dno posode in ponev. Hitro pretresite in žele se mora sprostiti.
Korak 5. Končano
Nasveti
- Morda bo pomagalo izpiranje posode s hladno vodo pred dodajanjem želatine. Ko odlepite želatino, nagnite ploščo, da jo centrirate.
- Če ste pripravljeni pripraviti ponev, preden dodate mešanico želatine, da se strdi, lahko uporabite alternativno metodo. Ta metoda vključuje izpiranje posode s hladno vodo in mazanje z oljem. Ko se želatina strdi, se ne bo le lažje odlepila, postala bo tudi svetlejša.