4 načini kuhanja zamrznjenega brokolija

Kazalo:

4 načini kuhanja zamrznjenega brokolija
4 načini kuhanja zamrznjenega brokolija

Video: 4 načini kuhanja zamrznjenega brokolija

Video: 4 načini kuhanja zamrznjenega brokolija
Video: Оригинальная лазанья: настоящий домашний рецепт, как мы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО делаем это в Италии 2024, Marec
Anonim

Zamrznjeni brokoli je hranljiva in ekonomična alternativa svežemu brokoliju. Ker je že razrezan, očiščen in opečen, lahko z uporabo za obroke prihranite tudi veliko časa. Zamrznjeni brokoli pripravite na štedilniku, mikrovalovni pečici ali pečici.

koraki

Metoda 1 od 4: Segrevanje zamrznjenega brokolija na štedilniku

Kuhajte zamrznjeni brokoli 1. korak
Kuhajte zamrznjeni brokoli 1. korak

Korak 1. V ponvi zavremo slano vodo

Napolnite lonec z vodo in zmešajte 1 žlico soli. Ponev postavimo na močan ogenj in počakamo, da voda zavre.

Pred zamrznitvijo brokoli blanširamo (skuhamo v vreli vodi in postavimo v ledeno kopel, da prekinemo kuhanje). Ker je že vnaprej kuhan, ga morate le še segreti

Image
Image

2. korak Brokoli segrevajte v vreli vodi dve do štiri minute

V vodo dodajte brokoli in čez dve do štiri minute bo svetlo zelen in mehkejši. Na tej točki izklopite ogenj in lonec odstranite s štedilnika.

Image
Image

Korak 3. Odcedite vodo, začinite in postrezite brokoli

Vzemite cedilo, ga položite v umivalnik in nalijte vsebino ponve, da odteče voda. Brokoli prenesite v servirno posodo, začinite in postrezite vroče.

Možnosti začimb vključujejo: sol, črni poper, maslo in sol česna

Metoda 2 od 4: Parjenje brokolija na štedilniku

Image
Image

Korak 1. V loncu zavremo vodo

Dno posode pokrijte z nekaj centimetri vode - rešetka ali sito se morata tesno prilegati v ponev in se ne smeta dotikati vode. Ponev postavimo na srednji ogenj in vodo zavremo.

  • Če želite preveriti nivo vode, vstavite rešetko ali cedilo v ponev, preden voda zavre. Če je nivo previsok, nalijte nekaj vode.
  • Uporabite vsaj 1 skodelico vode.
Image
Image

Korak 2. Napolnite žar z brokolijem

Ko voda začne vreti, postavite žar na vodo in zelenjavo položite na žar. Lonec pokrijemo s pokrovom.

Image
Image

Korak 3. Parite brokoli do mehkega, tri do štiri minute

Odstranite pokrov s ponve in z vilicami preverite, ali je zelenjava že gladke konsistence. Če je tako, ponev odstavite s štedilnika in izklopite ogenj.

Če brokoli ni mehak, ponev ponovno pokrijemo in pustimo kuhati še minuto

Image
Image

Korak 4. Začinite in postrezite

Odstranite pokrov in s kuhinjskimi rokavicami odstranite rešetko iz ponve. Brokoli prenesite v servirno posodo, začinite in postrezite.

Možnosti začimb vključujejo: sol, črni poper, olivno olje ali sol česna

Metoda 3 od 4: Parjenje brokolija v mikrovalovni pečici

Image
Image

Korak 1. Pripravite brokoli za kuhanje na pari

Približno 230 g zelenjave dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in dodajte 1 ali 2 žlici vode. Posodo pokrijemo s pokrovom.

  • Če jedi nimajo pokrova, jih pokrijte s krožnikom.
  • Ko se segreje, se voda pretvori v paro in kuha zelenjavo.
Image
Image

Korak 2. Dve minuti v mikrovalovni pečici, nato premešajte

Posode postavite v mikrovalovno pečico, nastavite moč na VISOKO in brokoli kuhajte dve minuti. Ko končate, odstranite posodo iz mikrovalovne pečice, odstranite pokrov in premešajte zelenjavo.

Ko odstranite pokrov iz posode, bo para uhajala. Za zaščito pred paro nosite kuhinjske rokavice

Kuhajte zamrznjeni brokoli 10. korak
Kuhajte zamrznjeni brokoli 10. korak

Korak 3. Brokoli kuhajte v mikrovalovni pečici še dve minuti

Ponovno pokrijte posodo in jo vrnite v mikrovalovno pečico. Pustimo, da se kuha še dve minuti. Odprite vrata mikrovalovne pečice, odstranite posodo in preverite, ali je zelenjava že dobro ogreta.

Če so še hladne, vrnite posodo ali mikrovalovno pečico in kuhajte enominutne intervale, dokler se popolnoma ne segreje

Image
Image

Korak 4. Odcedite vodo in postrezite brokoli

Vzemite stojalo za sušenje in ga postavite v umivalnik. Vsebino jedi vlijemo v cedilo in po odstranitvi odvečne vode prestavimo brokoli v servirno posodo. Začinimo in postrežemo.

Pogoste začimbe vključujejo sol, poper ali maslo

Metoda 4 od 4: Pečenje brokolija v pečici

Skuhajte zamrznjeni brokoli 12. korak
Skuhajte zamrznjeni brokoli 12. korak

Korak 1. Pečico segrejte na 200 ° C in pripravite pekač

Ko vklopite pečico, vzemite pekač in zvitek pergamentnega papirja. Pergamentni papir narežite na velikost pekača in ga obložite.

Namesto papirja za sledenje lahko pekač prekrijete s sprejemnikom za kuhanje, ki se ne prijema

Image
Image

Korak 2. Brokoli premažite z oljem in začimbami

Ko je pečica segreta, v posodo položite 230 g zamrznjenega brokolija, dodajte 1 žlico olivnega olja in začimbe. Z žlico dobro premešajte zelenjavo v olju in začimbah. Vsebino posode razporedite po pekaču - vključno z odvečnim oljem.

Možnosti začimb vključujejo: sol, črni poper, česen ali sol česna

Kuhajte zamrznjeni brokoli 14. korak
Kuhajte zamrznjeni brokoli 14. korak

Korak 3. Zelenjavo pražimo 20 minut in obrnemo

Brokoli postavite v pečico in nastavite časovnik za 20 minut. Na koncu tega časa vzemite pekač iz pečice in z lopatko obrnite zelenjavo.

Ko jih obračate, poskusite prerazporediti odvečno olje in dobro začiniti

Kuhajte zamrznjeni brokoli 15. korak
Kuhajte zamrznjeni brokoli 15. korak

Korak 4. Brokoli vrnite v pečico, da porjavi

Pekač vrnite v pečico in nastavite časovnik za 10 minut. Ko časovnik pokaže konec 10 minut, preverite barvo zelenjave. Če so rjavi deli, vzemite pekač iz pečice in ga vroče postrezite.

Če še vedno ni rjavih delov, postavite pekač nazaj v pečico. Spremljajte brokoli, da se ne zažge. Ko opazite rjave dele, vzemite pekač iz pečice in ga postrezite vročega

Nasveti

Brokoli pustite zamrznjene, dokler ni pripravljen za uporabo

Priporočena: