3 načini uživanja sardin v pločevinkah

Kazalo:

3 načini uživanja sardin v pločevinkah
3 načini uživanja sardin v pločevinkah

Video: 3 načini uživanja sardin v pločevinkah

Video: 3 načini uživanja sardin v pločevinkah
Video: TKO NE SMIJE JESTI KURKUMU ? 2024, Marec
Anonim

Sardine v pločevinkah so hrana, bogata s hranili, vitamini, minerali in omega 3. Ta riba je tudi poceni in enostavna za pripravo. Pakirani so z vodo, oljem, limoninim sokom ali paradižnikovo omako, zaradi česar so enostavni za uporabo v številnih različnih jedeh. Naj bo preprosto in ga jejte čisto, na toastu ali v solati. Druga možnost je, da naredite krožnik z jajci ali prepražite sardele.

Sestavine

jed iz jajc

  • Sardele v pločevinkah;
  • 1 majhna šalotka;
  • 2 stroka česna;
  • 3 vejice peteršilja;
  • 4 jajca;
  • Sol in poper.

ocvrte sardele

  • Sardele v pločevinkah;
  • ½ skodelice (60 g) univerzalne moke;
  • 1 skodelica (120 g) drobtin;
  • Črna sol in poper;
  • 2 jajci;
  • 1 žlica (20 ml) vode;
  • 1/2 skodelice (120 ml) plus 20 žlic (310 ml) olja;
  • ½ skodelice (60 g) kapre odcedimo in operemo;
  • ½ skodelice (60 g) svežih listov peteršilja.

koraki

Metoda 1 od 3: Naj bo preprosto

Jejte konzervirane sardele 1. korak
Jejte konzervirane sardele 1. korak

Korak 1. Sardine jejte naravnost iz pločevinke

Za okus te ribe ne potrebujete zapletenega recepta! Vzemite vilice in jih pojejte naravnost iz pločevinke za zdrav prigrizek, bogat z beljakovinami. Po želji lahko dodate tudi malo limoninega soka, pekoče omake ali balzamičnega vinaigreta.

Sardine v pločevinkah so odlična možnost, da jih vzamete pred spanje ali v komplete za nujne primere

Jejte konzervirane sardele 2. korak
Jejte konzervirane sardele 2. korak

Korak 2. Sardine položite v solato

To je še ena plast okusa za vsako solato. Zmešajte ga s svojim običajnim receptom ali poskusite sesekljati sardele, pomaranče, oljke in trdo kuhana jajca ter dobro premešati s svojo najljubšo mešanico solate. Uporabite preprosto omako in uživajte!

Jejte konzervirane sardele 3. korak
Jejte konzervirane sardele 3. korak

Korak 3. Postrezite na toastu

Slani okus in bogata tekstura sardel odlično dopolnjujeta zelo hrustljav kruh. Opecite kos svojega najljubšega kruha, ga namažite z maslom in po vrhu namažite sardine. Druga možnost je, da na toast damo majonezo, dodamo sardele in vse skupaj potresemo z malo koromača.

Jejte konzervirane sardele 4. korak
Jejte konzervirane sardele 4. korak

Korak 4. Jejte sardele s piškoti s soljo in vodo

Izberite svoj najljubši piškot in ga napolnite z ribami. Dodajte malo poper omake, da prigrizku dodate pikantnejši občutek! Po želji lahko na biskvit namažete tudi majonezo ali gorčico.

Jejte konzervirane sardele 5. korak
Jejte konzervirane sardele 5. korak

Korak 5. Testeninam dodamo dušene sardele

V ponev dajte majhno količino olivnega olja. Nato dodamo sardele in sesekljan česen ter kuhamo na zmernem ali močnem ognju, dokler česen ne porjavi. Nato zmešajte obe sestavini s svojimi najljubšimi testeninami. Poskusite jih dati na rezance fettuccine z omako alfredo ali jih zmešajte z jezikom, kapre in limono.

Jejte konzervirane sardele 6. korak
Jejte konzervirane sardele 6. korak

Korak 6. Uporabite ga za pico

Sardine so odličen dodatek k vsaki pici. Dodajte ga klasični pici s feferoni in klobasami za dodaten okus. Druga možnost je, da prepraženo čebulo razporedite v okroglo testo, po vrhu stresete sesekljane sardele, pokapate z olivnim oljem in zaključite s soljo, črnim poprom in kremšnito. Pečemo 10 do 15 minut pri 230 ° C.

Metoda 2 od 3: Izdelava jajčne plošče

Jejte konzervirane sardele 7. korak
Jejte konzervirane sardele 7. korak

Korak 1. Predgrejte pečico in jed za serviranje

Vklopite pečico na 260 ° C in pustite, da se jedi segrejejo pet minut, medtem ko se pečica segreje.

Jejte konzervirane sardele 8. korak
Jejte konzervirane sardele 8. korak

Korak 2. Vročim jedem dodajte šalotko, česen, sesekljan peteršilj in sardele

Z desko za rezanje in ostrim nožem nasekljajte majhno šalotko, dva stroka česna in tri vejice peteršilja. Dodajte sestavine in sardele v pločevinkah, jih položite v pomivalni stroj in na vrhu posujte s črnim poprom.

Jejte konzervirane sardele 9. korak
Jejte konzervirane sardele 9. korak

Korak 3. Kuhajte pet minut, nato odstranite posodo in dodajte jajca

Posodo postavite v pečico in pecite šest minut. Previdno ga odstranite z držalom za lonec. Nato v skledo zlomite štiri jajca in jih nežno vlijte v posodo. Začinimo jih s soljo in poprom.

Jejte konzervirane sardele 10. korak
Jejte konzervirane sardele 10. korak

Korak 4. Pečemo še pet minut in pustimo jedi počivati pet minut

Previdno ga vzemite nazaj v pečico in pustite, da se peče še sedem minut. Beljake je treba kuhati, vendar še vedno rahlo mehke. S kleščami vzemite posodo iz pečice in pustite počivati pet minut, da nadaljujete s kuhanjem. Jed postrezite z opečenim omako in opečenim omako.

Metoda 3 od 3: cvrtje sardel

Jejte konzervirane sardele 11. korak
Jejte konzervirane sardele 11. korak

Korak 1. Pripravite sestavine

Sardine operemo in osušimo. Pol skodelice (60 g) univerzalne moke damo v skledo in začinimo s soljo in poprom. V drugi skledi stepemo dve jajci z žlico (20 ml) vode. Skodelico (120 g) drobtin damo v drugo posodo.

Jejte konzervirane sardele 12. korak
Jejte konzervirane sardele 12. korak

Korak 2. Sardine prekrijte z univerzalno moko, jajci in drobtinami

V moko damo dve ali tri sardele in jih dobro pokrijemo. Malo pretresite, da odstranite odvečno količino, nato pa jih potopite v jajčno zmes. Nato jih prenesite v skledo z drobtinami in jih enakomerno pokrijte. Ponavljajte, dokler vse sardele ne dobijo testa.

Jejte konzervirane sardele 13. korak
Jejte konzervirane sardele 13. korak

Korak 3. Na olju pražite šest do sedem minut

V ponvi na zmernem ognju segrejte pol skodelice (120 ml) olja. Delajte na različnih serijah in v ponev naenkrat dodajte eno plast sardin. Pražimo do zlato rjave barve tri do štiri minute. Obrnite jih in na drugi strani pražite še tri minute.

  • Ponavljajte, dokler niso vse sardele ocvrte.
  • Po potrebi v ponev dodajte več olja za druge pošiljke.
Jejte konzervirane sardele Korak 14
Jejte konzervirane sardele Korak 14

Korak 4. Začinite s soljo

Ocvrte sardele previdno prestavimo na krožnik, prekrit s papirnato brisačo. Medtem ko so vroči, jih začinimo s soljo.

Jejte konzervirane sardele 15. korak
Jejte konzervirane sardele 15. korak

Korak 5. Postrezite s ocvrtimi kapremi in peteršiljem

V isti ponvi, ki ste jo uporabili, segrejte dve žlici (40 ml) olja. Nato v olje dajte pol skodelice (60 g) odcejenih in opranih kaper in pol skodelice (60 g) svežih listov peteršilja. Pražite minuto, odstranite kapre in peteršilj ter položite na sardine. Čas je za okus!

Priporočena: