3 načini, kako ljubiti kavo

Kazalo:

3 načini, kako ljubiti kavo
3 načini, kako ljubiti kavo

Video: 3 načini, kako ljubiti kavo

Video: 3 načini, kako ljubiti kavo
Video: What Alcohol Does to Your Body 2024, Marec
Anonim

Kava je okusna pijača z zelo zanimivo zgodovino, vendar je ne marajo vsi in na okus se je treba navaditi. Če nikoli niste marali kave, morda niste našli prave vrste za vas. Morda vam bo ta pijača všeč, če poskusite z različnimi praženji, če imate bolj bogate izkušnje z okusi in če sodelujete v kulturi kave. Če odprete um in poskusite nove stvari, se lahko naučite uživati v slastnem okusu pijače.

koraki

Metoda 1 od 3: razširitev okusa

Tako kot 1. korak kave
Tako kot 1. korak kave

Korak 1. Poskusite svežo kavo

Svež okus pijače se spremeni, ko se postopek praženja konča. Kupite kavo v kavarni, ki pripravi celoten napitek iz zrn, saj ob mletju ohrani več okusa.

Lokalne kavarne bodo pogosteje uporabljale cela zrna kot franšize, zato se odločite za manjše, bolj pristne kavarne na vašem območju

Tako kot korak za kavo 2
Tako kot korak za kavo 2

Korak 2. Dodajte mleko, smetano in sladkor

Črna kava ima grenak okus, ki je lahko neprijeten za tiste, ki šele začenjajo. Dodajte sladilo ali sladkor, če vam čisti okus ne ustreza. Pri naročanju kave poskusite z različnimi sladili, dokler ne najdete popolnega ravnovesja.

  • Če želite poskusiti različne stvari, uporabite gurmansko sladilo, kot so vanilija, rjava, surova čokolada ali čokolada v prahu.
  • Kisla in bistra pečenka je najboljša z mlekom ali smetano, ki nevtralizira, a še vedno okrepi občutljiv okus.
Kot kava 3
Kot kava 3

Korak 3. Poskusite lahke pečenke

Ocena pražene kave spremeni okus. Temne barve (ko so kavna zrna pražena do temne barve) so na splošno najmanj prijetne za tiste, ki šele začenjajo piti. Začnite z najslajšimi (kot so moke, kapučino in frapučino) in poskusite temno pečenko, ko se vam okusi spremenijo.

Svetla pečenka zadrži večino kofeina, temna pa manj. Če ste občutljivi na kofein, naročite manjšo skodelico

Tako kot kava 4
Tako kot kava 4

Korak 4. Dodajte kavo svoji jutranji rutini

Pitje kave kot del jutranjega rituala lahko vaše okusne navade navadi na okus. Prav tako se boste počutili bolj energični in pripravljeni na začetek dneva. Poskusite nekaj tednov piti zjutraj in preverite, ali vam bo to všeč.

Tako kot kava korak 5
Tako kot kava korak 5

Korak 5. Bodite potrpežljivi

Potrebno se je navaditi na okus kave in navado pitja. Če vam prva pijača ni všeč, ne obupajte. Mešanice imajo različne okuse: morda še niste našli najboljšega zase.

Če ste poskusili vse in še vedno ne marate kave, morda pijača ni za vas. Ampak v redu je! Druge pijače, kot so čaj, kombucha in zeleni vitamini, imajo lahko podobne koristi

Metoda 2 od 3: Uživanje v kulturi kave in pijače

Tako kot kava 6
Tako kot kava 6

Korak 1. Raziščite prednosti pitja kave

Odkrivanje koristi za zdravje vas lahko spodbudi k pitju. Kava vsebuje veliko antioksidantov, ki lahko povečajo vašo presnovo in ohranijo zdrava jetra. Poleg tega imajo tudi preventivne lastnosti, saj tisti, ki jih redno jemljejo, manj verjetno razvijejo sladkorno bolezen tipa 2, težave s srčnim ritmom in nekatere vrste raka.

Približajte se kavi z uravnoteženim pogledom. Čeprav ima veliko antioksidantov in drugih koristi za zdravje, lahko velika poraba tudi ovira rast in povzroči utrujenost. Kot vse stvari je treba tudi v zmernih količinah uživati

Tako kot kava 7
Tako kot kava 7

Korak 2. Spoznajte zgodovino kave

Raziščite zgodovino pijače in uživajte še malo. Že več kot 600 let je kava spremenila svet politično, družbeno in intelektualno. Zgodovina pijače ni le del gastronomske kulture, ampak tudi človeške kulture na splošno. Bolj ko se boste naučili, bolj boste razumeli in spoštovali ljubitelje kave.

Tako kot kava 8
Tako kot kava 8

Korak 3. Sprijateljite se z ljudmi, ki pogosto obiskujejo kavarne

Preživite čas v lokalnih kavarnah, za katere je znano, da uživajo visoko kakovost kave. Tisti, ki to dobro poznajo, se radi družijo v kavarnah in se pogovarjajo o različnih mešanicah in drugih intelektualnih zadevah. Pogovorite se z zaposlenimi in tistimi, ki jih redno obiskujete, spoznajte osebne okuse in prosite za priporočila. Morda boste uživali v pogovoru o kavi in poslušanju njihovih nasvetov.

Poskusite lokalne mešanice kave. Poiščite kavarne, v katerih vsak dan pražijo fižol z bližnje lokacije. To bo najbolj sveža kava, lastniki kavarn pa verjetno veliko vedo o zgodovini pijače

Kot pri kavi 9
Kot pri kavi 9

Korak 4. Pridružite se kavarni

Takšni klubi so odličen način za sklenitev prijateljstva, uživanje ob pijači in pogovor ob kavi z ljudmi, ki to temo poznajo. V kratkem času se boste z ljubitelji pijač veliko naučili. Če v vašem mestu ni klubov, se pridružite spletni skupnosti in pogostim forumom ljubiteljev kave.

Če želite o tem intelektualno govoriti, lahko ustanovite tudi svoj klub. Ustvarite klub z nekom drugim, ki prav tako obožuje kavo in ki vam lahko pomaga pri pridobivanju članov in vodenju pogovorov

Kot kava 10
Kot kava 10

Korak 5. Vodite dnevnik arom

Podobno kot vinski dnevnik vam bo kavni dnevnik pomagal zapomniti mešanice, ki so vam bile všeč, in kje ste jih kupili. Zapišite različne kave, ki ste jih okusili, okuse, ki ste jih okusili, in vsa druga opažanja o mešanici, da ugotovite, katera vam je najbolj všeč, in da se spomnite najboljšega, kar ste kdaj okusili.

Metoda 3 od 3: Kuhanje kave doma

Kot kava 11
Kot kava 11

Korak 1. Pripravite si kavo sami

Kupite aparat za kavo in se naučite, kako pijačo pripraviti doma. Mletje svojega fižola vam omogoča, da uporabite fižol in stopnjo pečenke, za katero veste, da jo imate radi. Začnite z običajnimi aparati za kavo, in ko se tega naučite, kupite francoski tisk ali aparat za espresso.

Pri nakupu fižola preverite, da ni več kot 10% napak, če kupujete mešanico visoke kakovosti. Tako boste za plačani denar dobili najboljše koristi

Kot kava 12
Kot kava 12

Korak 2. Poskusite različne stopnje praženja

Ko kuhate kavo doma, poskusite spremeniti globino praženja zrn. Visokokakovostni morajo biti jasni, da se okus okrepi. Pri nizkokakovostnem fižolu uporabite srednje ali temno pečeno.

Za zajtrk je lahek toast zaradi višje vsebnosti kofeina idealen. Dodajte mleko ali smetano, da zmanjšate kislost in naredite pijačo prijetnejšo

Tako kot kava 13. korak
Tako kot kava 13. korak

Korak 3. Naj bo fižol svež

Če kuhate kavo doma ali s prijateljem, po skodelici postavite embalažo v zaprto posodo. Čeprav tehnologija pakiranja podaljša svežino kave, začnejo zrna izgubiti okus v trenutku, ko se embalaža odpre. Za ohranitev okusa postavite zaprto posodo pri sobni temperaturi.

Kot kava Korak 14
Kot kava Korak 14

Korak 4. Uporabite kavo v receptih, če vam ni všeč čisti okus

Tudi če ne marate kave kot pijače, vam bo morda všeč dodaten okus v receptu. Tako lahko ob uživanju okusa pridobite prehranske koristi.

Recepti za sladice so najboljše možnosti za uporabo kave. Kavna torta je zelo priljubljena. Preizkusite različne recepte, na primer cimetovo torto s kavo, tiramisu, piškotno torto z orehi, brusnice in kavo ter številne druge

Nasveti

  • Praženci, kavna podjetja in metode varjenja nikoli ne bodo pripravili iste skodelice kave. Kapučino iz ene kavarne bo imel drugačen okus kot kapučino iz druge. Domača kava ne bo po okusu kot kava, tudi če uporabljate ista zrna.
  • Naj vas instant kava ne ustavi pri poskusu boljših mešanic. Polnozrnata in instant kava sta popolnoma različni pijači. Bolj kot je pijača hladnejša, bolj vam bo všeč.
  • Čeprav so visokokakovostna zrna draga, proizvajajo najboljšo kavo. Občasno se razvajajte z gurmanskimi mešanicami.
  • Ne pozabite, da lahko traja nekaj navajanja na okus in uživanje v kavi. Z rednim uživanjem boste začeli uživati v pijači.
  • Kava vsebuje več flavonoidov kot vino, zato nekatere vrste morda sploh ne potrebujejo sladila. Če ste pripravljeni poskusiti črno in čisto kavo, poskusite mešanico s sadnimi odtenki, da se je počasi navadite.
  • Če želite dodati osebno noto, naredite svojo kremo za kavo.

Obvestila

  • Zrnca kave ne zamrzujte, saj se hitreje posušijo in izgubijo okus.
  • Kave ne smete jemati kot nadomestek obroka. Če želite dobiti vsa hranila, ki jih potrebujete, združite pitne navade s prehrano, bogato s sadjem in zelenjavo,
  • Zaradi vsebnosti kofeina lahko kava povzroči zasvojenost. Če ste občutljivi na kofein, kava morda ni najboljša pijača za vas. Omejite porabo, če začnete doživljati tresenje, glavobole ali omotico.

Priporočena: