Ali želite narediti vitamin, vendar ne morete, ker nimate sestavin ali ste nestrpni do ene od njih? Na srečo lahko pijačo pripravite brez mleka ali ledu. Preberite ta članek, če želite izvedeti, kako narediti vitamine brez mlečnih izdelkov in z jogurtom!
koraki
Metoda 1 od 3: Izdelava vitamina brez mleka
Korak 1. Naredite smoothie z bananinim, borovničevim in sojinim mlekom
Zmešajte 1 ¼ skodelice (300 ml) svetlega sojinega mleka, ½ skodelice (50 g) zamrznjenih borovnic, pol narezane zamrznjene banane, dve žlički sladkorja in žlico vanilijevega ekstrakta. Stepajte vse 20 do 30 sekund ali dokler ne dobite enakomerne konsistence.
Ta vitamin služi dvema obrokoma
Korak 2. Za zajtrk naredite smoothie s sojinim mlekom
Zmešajte eno skodelico (240 ml) sojinega mleka z okusom vanilije, ½ skodelice (50 g) zamrznjenih borovnic, ½ skodelice (115 g) kosmičev za zajtrk in zamrznjeno, narezano banano. Vse pretepajte 20 sekund, z lopatico zaženite ob straneh opreme, nato pa še 15 sekund.
Ta vitamin služi na porcijo
Korak 3. Naredite smoothie z mandljevim mlekom
Zmešajte ½ skodelice (120 ml) soka granatnega jabolka, ¾ skodelice (180 ml) pomarančnega soka, ¾ skodelice (180 ml) mandljevega mleka, 1 ¼ skodelice (155 g) zamrznjenih malin in zamrznjeno banano ter narežite na rezine. Stepajte vse, dokler ne dobite enakomerne konsistence, in lopatico redno spuščajte po robovih opreme.
- Ta vitamin služi dvema obrokoma.
- Smoothie lahko tudi zamrznete in ga postrežete kot sladoled.
Korak 4. Naredite smoothie z bananinim kruhom in orehovim mlekom
V mešalnik dajte skodelico (240 ml) indijskega mleka, dve zamrznjeni in narezani banani, dve žlici mandljevega masla in ščepec mletega muškatnega oreščka. Premagajte vse na polno, dokler ne dobite enakomerne konsistence. Nato postrezite vitamin.
- Ta vitamin lahko služi dvema obrokoma.
- Po želji zamenjajte indijsko mleko z mandljevim, sojinim ali podobnim mlekom.
Korak 5. Naredite smoothie z bananinim, jagodnim in kokosovim mlekom
V mešalnik dajte eno skodelico (240 ml) kokosovega mleka, eno zamrznjeno in narezano banano, dve skodelici (400 g) zamrznjenih jagod in eno čajno žličko vanilijevega ekstrakta. Vse stepemo, da dobimo enakomerno konsistenco, nato pa postrežemo smoothie.
- Ta vitamin služi dvema obrokoma.
- Če želite, uporabite banane in jagode pri sobni temperaturi - čeprav je vitamin manj gost ali hladen.
Korak 6. Naredite smoothie z jagodami, kivijem in sokom
Zmešajte 1 ¼ skodelice (300 ml) ohlajenega jabolčnega soka, eno narezano banano, enega olupljenega in narezanega kivija, pet zamrznjenih jagod in 1 ½ čajne žličke medu. Vse stepemo, dokler ne dobimo gladke konsistence, nato pa postrežemo smoothie.
Ta vitamin lahko služi za štiri obroke
Metoda 2 od 3: Priprava smoothieja z jogurtom
Korak 1. Naredite smoothie iz banane
Zmešajte ¾ skodelice (190 g) vanilijevega jogurta, narezano banano in žlico medu. Vse stepemo, da dobimo gladko, penasto konsistenco. Postrezite vitamin za eno ali dve osebi.
- Ta vitamin služi dvema obrokoma.
- Če želite, da je vitamin okusnejši in olajša prebavo, dodajte ½ čajne žličke naribanega ingverja (sveže).
Korak 2. Naredite smoothie iz banane in jagode
Zmešajte ½ skodelice (120 ml) pomarančnega soka, eno skodelico (250 g) nemastnega navadnega jogurta, eno narezano banano in šest zamrznjenih jagod. Vse pretepajte 20 sekund, z lopatico zaženite ob straneh opreme, nato pa še 15 sekund.
- Ta vitamin služi na porcijo.
- Če želite, uporabite običajne jagode pri sobni temperaturi - čeprav je vitamin manj gost ali hladen.
- Če želite narediti smoothie bolj sladek, preklopite z navadnega jogurta na vanilijev.
Korak 3. Naredite smoothie iz banane in breskve
¾ skodelice (190 g) vanilijevega jogurta, eno olupljeno in narezano breskev ter dve narezani banani dajte v mešalnik. Vse stepemo, dokler ne dobimo gladke konsistence, nato pa postrežemo smoothie.
- Ta vitamin služi dvema obrokoma.
- Za debelino uporabite zamrznjene banane.
- Za gostejšo uporabo uporabite vanilijev grški jogurt.
- Dodajte košček muškatnega oreščka, da bo bolj okusen.
Korak 4. Naredite smoothie iz jagod
Zmešajte ½ skodelice (120 ml) pomarančnega soka, ½ skodelice (125 g) jogurta z nizko vsebnostjo maščob in eno skodelico (200 g) zamrznjenih jagod. Aktivirajte funkcijo "Pulse" opreme za 30 sekund, nato vse pretepite še pol minute (ali dokler ne doseže gladke konsistence).
- Ta vitamin služi na porcijo.
- Če želite, uporabite druge vrste jagodičja, na primer borovnice, robide ali maline.
- Uporabite lahko kateri koli jogurt z nizko vsebnostjo maščob - vendar je najboljši navadni jogurt.
- Če želite, uporabite drug aromatiziran sok, na primer mango.
Korak 5. Naredite smoothie tutti-frutti
V mešalnik dajte ½ skodelice vsake sestavine: pomarančni sok (120 ml), naravni jogurt (125 g), zamrznjene jagode (100 g), ananas v pločevinkah (115 g) in narezana banana (115 gramov). Vse stepemo približno dve minuti, dokler ne dobimo gladke konsistence.
Ta vitamin lahko služi dvema obrokoma
Korak 6. Naredite tropski smoothie s peno
Zmešajte eno skodelico (240 ml) hladnega mareličnega nektarja, eno skodelico (250 g) breskvenega jogurta z nizko vsebnostjo maščob, eno banano in eno žlico zamrznjene zgoščene limonade. Vse pretepite 30 sekund. Preden postrežete smoothie, mu dodajte ½ skodelice (120 ml) peneče vode.
- Ta vitamin služi za štiri obroke.
- Če ne marate peneče vode, je ne dodajte v recept.
Metoda 3 od 3: Iskanje in uporaba alternativnih izdelkov
Korak 1. Uporabite nekaj obstoječih receptov
Če imate najljubši vitamin, vendar ga ne morete pripraviti, ker nimate sestavin ali ste nanje nestrpni, preberite ta razdelek in poiščite možnosti prilagajanja.
Ta razdelek lahko uporabite tudi za ustvarjanje lastnega recepta po meri
Korak 2. Mleko in/ali led zamenjajte z jogurtom
Če recept zahteva zamrznjeno sadje, ga zamenjajte s sadjem sobne temperature - ali pa bo smoothie predebel.
Korak 3. Če ne prenašate kravjega mleka, uporabite drugo vrsto izdelka
Obstajajo številne različice mleka, idealne za vitamine, kot so mandlji, kokos, riž in soja. Nekateri trgi prodajajo celo kravje mleko brez laktoze.
Korak 4. Mleko zamenjajte za drugo tekočino
Ni nujno, da je vsak vitamin kremast. Če vam okus mandljevega ali kokosovega mleka ni všeč, uporabite drugo vrsto izdelka, na primer:
- Kokosova voda (odlična v mešanici s tropskim sadjem)
- Sadni sok (kot pomaranča ali jabolko)
- Zeleni čaj
- Voda z ali brez plina
Korak 5. Poskusite zamenjati led za zamrznjeno sadje
Tako boste vitamin naredili bolj okusen in debel. Zamrznite izdelke doma ali jih na ta način kupite v katerem koli supermarketu. Tu je nekaj primerov:
- Banana
- Jagode (robide, borovnice, maline in jagode)
- Oranžna
- Breskev
- Hruška
- Tropsko sadje, kot so mango, papaja in ananas
Korak 6. Poskusite dodati drugo sestavino (razen ledu ali zamrznjenega sadja), da zgostite vitamin
Led služi predvsem za poudarjanje debeline tekočine. Če takšnih izdelkov nimate doma, uporabite enega od spodnjih predmetov:
- mleti oves
- Orehi
- Arašidovo maslo
- tofu
- Jogurt
Nasveti
- Tekoče sestavine najprej dajte v mešalnik.
- Aktivirajte mešalnik pri minimalni moči in ga postopoma povečujte.
- Če postane smoothie preveč voden, dodajte še jogurt ali zamrznjeno sadje.
- Če je jogurt predebel, dodajte malo vode ali mleka brez laktoze.
- Ste na internetu ali v knjigi našli zanimiv recept, pa tega ne morete storiti, ker vsebuje mleko? Namesto tradicionalnega izdelka uporabite mleko iz virov brez laktoze ali iz mlečnih izdelkov (kot so soja ali mandlji).
- Ne morete pripraviti zanimivega recepta, ki ste ga našli na internetu ali v knjigi, ker doma nimate ledu? Poskusite uporabiti zamrznjeno sadje.
- Če mešalnik ne more obdelati zamrznjenega sadja, ga pustite nekaj minut odmrzniti in nato narežite z nožem, preden vse dodate.
- Ko kupujete sadje za dodajanje smutiju, izberite nekaj, kar raste v sezoni, v kateri ga najdete. Poleg tega, da so cenejši, so tudi najbolj okusni. Sadje iz drugih letnih časov je trše in bolj grenko.
- Morda boste morali občasno odpreti mešalnik, da strgate stranice z lopatico. Tako bo vitamin bolj enakomeren.