Ostanka avokada ni treba zavreči; če imate nekaj avokadove kaše, jo zamrznite.
koraki
Metoda 1 od 2: stepeni avokado
Korak 1. Izberite zelo zrel avokado
Korak 2. Operite avokado, ki ga želite zamrzniti
Korak 3. Odlepite avokado
Če želite odstraniti kožo, avokado prepolovite okoli koščice. Ločite polovice. Z žlico odstranite grudico.
Korak 4. Premagajte avokado
Avokado damo v kuhalnik in na vsaka dva avokada dodamo žlico limoninega soka. Knock.
Če avokada ne morete premagati, ga pretlačite z vilicami
Korak 5. Stepeni avokado položite v zaprto posodo
Med vsebino in pokrovom pustite majhen prostor.
Korak 6. Označite z identifikacijo in datumom
Avokado lahko hranite zamrznjenega do 5 mesecev.
Korak 7. Uporabite
Stepen avokado, ko je zamrznjen, lahko uporabite v omakah, guacamoleju, juhah, solatah, sendvičih ali slanih nadevih ter za mešanice, ki uporabljajo avokado.
Za odmrzovanje pred uporabo pustite embalažo v hladilniku 12 do 24 ur; ta proces bo povzročil postopno odtajanje. Če ne morete čakati tako dolgo, ga dajte v skledo in prelijte s tekočo vodo
Metoda 2 od 2: Enostaven način
Avokado, zamrznjen s to metodo, ne bo tako lep kot svež in ga bo težje rezati kot zgladiti. Je pa hiter in zelo uporaben, če ga boste uporabili za jedi ali peko testenin.
Korak 1. Zreli avokado prerežite na pol
Zavijte v aluminijasto folijo ali plastično folijo.
Korak 2. Vsako polovico postavite v zamrzovalnik
Korak 3. Ko zamrznete, vsako polovico položite v zaprto posodo
Pripnite datum in identifikacijsko oznako.
Korak 4. Za odmrzovanje postavite eno uro pri sobni temperaturi ali postavite v mikrovalovno pečico na funkcijo "Odmrzovanje" ali nizko moč za manj kot eno minuto
Nastala kaša se odlično poda k guacamoleju, čokoladnemu pudingu, testu za torte itd.
Nasveti
- Celih avokadov ni mogoče zamrzniti; na koncu se zmehčajo. Tudi kosi in rezine ne delujejo - avokado je treba zdrobiti ali zdrobiti.
- Beli kis lahko uporabite namesto limoninega soka. Sok ali kis bo pomagal, da avokado ne porjavi.