3 načini zorenja avokada

Kazalo:

3 načini zorenja avokada
3 načini zorenja avokada

Video: 3 načini zorenja avokada

Video: 3 načini zorenja avokada
Video: 3 enostavni načini kako zmanjšati mesečne stroške 2024, Marec
Anonim

Ste pravkar dobili ogromno pošiljko avokada? Ste nori na guacamole? Zeleni avokado lahko zori hitreje, če sledite tem preprostim korakom.

koraki

Metoda 1 od 3: Zorenje celega avokada

Zorenje avokada 1. korak
Zorenje avokada 1. korak

Korak 1. Avokado dajte v rjavo papirnato vrečko

Vrečka bo uporabljena za shranjevanje plina etilena, ki zori avokado. Vreča ne sme imeti lukenj!

Papirnata vrečka je le posoda. Uporabite lahko kakšen drug mehanizem, ki na enak način ujame zrak! Vsaka takšna posoda je vredna. Vaša babica vam bo morda rekla, naj sadje hranite v pločevinki za moko, lahko pa ga pustite tudi v vrečki McDonald's

Zori avokado 2. korak
Zori avokado 2. korak

Korak 2. V rjavo papirnato vrečko dodajte banano, jabolko ali paradižnik

Najboljše so banane, dobro pa bo tudi drugo sadje. Če nimate nič od tega, vendar imate druge avokado, jih dajte skupaj v vrečko.

Ti plodovi oddajajo več plina etilena kot drugi. In več proizvedenega plina etilena, hitreje zorijo plodovi

Zori avokado 3. korak
Zori avokado 3. korak

Korak 3. Pustite vrečko zaprto na mestu, ki je pri sobni temperaturi

Hranite ga stran od sončne svetlobe. 18 ° do 24 ° C je najboljša možnost. Če v torbi nimate dodatnega sadja, bo to trajalo dva do pet dni.

Zorenje avokada 4. korak
Zorenje avokada 4. korak

Korak 4. Redno preverjajte

Dodano sadje bo precej pospešilo proces zorenja in mora dozoreti v enem do treh dneh. Vaš avokado bo pripravljen, ko ga boste enostavno olupili. Dotaknite se ga in preverite, ali ga je enostavno olupiti. Težko je določiti, ali je sadje zrelo samo po barvi.

  • Zeleni avokado bo dosleden in… zelen. Ko dozori, bo pridobil odtenke vijolične in črne (od tega trenutka dalje ga lahko uporabite v 2 dneh). Ko bo pripravljen za naslednji obrok, bo sadje zeleno/temno rjavo do te mere, da bo videti skoraj črno.

    Ko zori, lahko avokado nekaj dni hranimo v hladilniku, vendar bo sčasoma izgubil okus

Metoda 2 od 3: Zorenje narezanega avokada

Zori avokado 5. korak
Zori avokado 5. korak

Korak 1. Na narezan avokado potresemo limonin ali limetin sok

Ker je vaš avokado odprt in ranljiv za svet, preprečite, da bi postal preveč rjav in prepojen z uporabo kislega sredstva, kot je limonin sok. Želite ga dozoreti, ne pa ga pokvariti.

Zori avokado Korak 6
Zori avokado Korak 6

Korak 2. Pokrijte s kosom prozorne plastike

Dve polovici združite in zavijte v kos plastike. Postavite ga v hladilnik.

Če nimate plastike, uporabite zaprto posodo

Zori avokado Korak 7
Zori avokado Korak 7

Korak 3. Spremljajte, ali je dozorel

Čas, potreben za zorenje sadja, se bo spreminjal glede na to, koliko časa je avokado porabil v procesu. Odstranite ga iz hladilnika in ga nabodite - ko je mehak in je videti užiten, ga okusite. Če ni pripravljen, ga vrnite v hladilnik.

Metoda 3 od 3: Shranjevanje in uporaba avokada

Zori avokado 8. korak
Zori avokado 8. korak

Korak 1. Ves zeleni avokado hranite pri sobni temperaturi

Dajanje v hladilnik ni dobra ideja. Pri nizkih temperaturah ne zorijo. Če ne naredite ničesar (razen da sadje postavite na pult), bo avokado zorel do šest dni.

Zori avokado 9. korak
Zori avokado 9. korak

Korak 2. Za narezan, narezan ali zdrobljen avokado uporabite limonin sok

Tudi če je v obliki guacamole, avokado potresemo z malo limoninega, limetinega ali pomarančnega soka (dokler je svež!). Kislina bo upočasnila oksidacijski proces in podaljšala življenjsko dobo avokada.

  • Če začnete opažati rjave lise, vam ni treba vse zavreči. Odstranite rjave dele in začnite uporabljati preostale, preden zgnije.
  • Če je vaš avokado prepolovljen in ne zdrobljen ali narezan, se lahko limoninemu soku izognete z uporabo tekoče vode po rezani površini. Nato ga samo postavite v hladilnik. Avokado bo videti grše, a le površno: ostali bodo dlje ostali sveži. Rjavo lupino, ki ji zmanjka, je mogoče enostavno odstraniti, da nastane svež avokado.
Zori avokado 10. korak
Zori avokado 10. korak

Korak 3. Če se je slabo začelo slabšati, zdrobite avokado (pretlačen) in ga zamrznite

Če je vaš avokado kot nalašč za uporabo, vendar vam urnik tega ne dovoljuje, ga pretlačite in postavite v zamrzovalnik. Ne zamrzujte ga celega, sicer bo okus izginil. Avokado lahko uporabite tudi za pripravo nadevov in omak itd.

Očitno je avokado najboljši, če ni zamrznjen. To je ukrep, ki ga je treba sprejeti le, če ga ne moremo jesti svežega

Zori avokado 11. korak
Zori avokado 11. korak

Korak 4. Spremljajte stopnje zorenja

Upajmo, da boste imeli nekaj dni časa za ogled avokada. Če ste jih gledali, boste lahko vedeli, kako zreli so. Na različnih stopnjah bodo testi dali različne rezultate.

  • Če avokado začne zoreti, bo manj toplote poganjal. Lažje ga boste pekli na žaru ali pekli.
  • Če je avokado nekaj časa dozorel, a je prišel tja, bo dal rezine, ki se bodo odlično podale k solatam in salzam. Trde rezine bodo videti čudovito na vaših krožnikih!
  • Če imate kup zrelega avokada, jih naredite smetane. Pomislite na pastinak, sladoled ali sira. Izgovor za poskus!

Nasveti

  • Možna je tudi uporaba samo rjavega papirja. Sadje ne zori tako hitro, če samo uporabite vrečko (brez dodajanja novega sadja), vendar je bolje, kot da ga pustite nepokritega.
  • Polnjenje vrečke z moko lahko pomaga tudi pri zorenju sadja.

Obvestila

  • Ohlajanje avokada naredi stojalo - preprečuje zorenje. Mraz ohranja pogoje avokada, vendar ne pospeši zorenja.
  • Ne uporabljajte avokada v mikrovalovni pečici. Na internetu lahko najdete vire, ki pravijo, da je sadje koristno v mikrovalovni pečici (tehnično lahko v mikrovalovni pečici naredite karkoli). Vendar bo postopek uničil okus sadja.

Priporočena: