Kako shraniti tofu: 11 korakov (s slikami)

Kazalo:

Kako shraniti tofu: 11 korakov (s slikami)
Kako shraniti tofu: 11 korakov (s slikami)

Video: Kako shraniti tofu: 11 korakov (s slikami)

Video: Kako shraniti tofu: 11 korakov (s slikami)
Video: НАШИ ДЕНЬ ВАЛЕНТИНА Дата + Где мы поженились! 💕 Вопросы и ответы для пар + Лесные танцы в Канаде 🌲🎵 2024, Marec
Anonim

Tofu je zelo vsestransko živilo, vendar za shranjevanje potrebuje posebno nego, saj se nagiba k sušenju. Odvisno od priložnosti ga lahko shranite v hladilniku ali zamrzovalniku, vendar je pomembno, da pazite na znake poslabšanja. Pridi?

koraki

1. del od 3: Shranjevanje v hladilniku

Shranite Tofu 1. korak
Shranite Tofu 1. korak

Korak 1. Tofu hranite v originalni embalaži

Ker je shranjevanje malo zapleteno, odprite tofu le, ko ga boste uporabili. Naj bo v hladilniku, brez velikih skrivnosti.

Preverite datum poteka in ga uporabite pred zadevnim datumom

Shranite Tofu Step 2
Shranite Tofu Step 2

Korak 2. Tofu dajte v zaprto posodo

Ker je dovzetna za bakterije, je pomembno, da hrano shranjujete na zaščitenem mestu v hladilniku. Ni pametno, da ga damo v posodo, prekrito s PVC folijo.

  • Za najboljše rezultate uporabite lonec s pokrovom.
  • Če želite, ga shranite v plastično vrečko z zapiralom v stilu Ziplock.
Shranite Tofu Step 3
Shranite Tofu Step 3

Korak 3. Zalijemo z vodo

Tofu se bo pokvaril brez dostopa do vlage. Če ne želite jesti suhega kosa, ga v posodi zalijete z vodo.

  • V idealnem primeru preprosto pokrijte tofu, ne da bi pretiravali.
  • Za najboljše rezultate uporabite filtrirano vodo.
  • Zamenjajte vodo vsak dan.
Shranite Tofu 4. korak
Shranite Tofu 4. korak

Korak 4. Pripravljen tofu shranite v posodi s pokrovom

Če ste s hrano že skuhali jed, ne dodajajte vode; damo ga v majhen lonec s tesnim pokrovom in postavimo v hladilnik.

2. del 3: Shranjevanje v zamrzovalniku

Shranite Tofu Step 5
Shranite Tofu Step 5

Korak 1. Zamrznite celoten paket brez odpiranja

Če ste kupili veliko tofua, odprte embalaže shranite neposredno v zamrzovalnik. Ni vam treba storiti nič posebnega, le postavite jih v kot zamrzovalnika in jih med uporabo odmrznite.

Omeniti velja, da ima odmrznjeni tofu nekoliko spremenjen okus. Tudi tekstura se nekoliko spremeni, postane bolj gobasta. Nekaterim je to všeč, verjemite

Shranite Tofu Step 6
Shranite Tofu Step 6

Korak 2. Zamrznite ostanke

Če ste tofu že odprli, vendar ga boste v enem tednu zaužili več, ostalo shranite v zamrzovalniku. Odcedite odvečno vodo in hrano shranite v plastično vrečko; zdaj samo normalno zmrzni.

Shranite Tofu Step 7
Shranite Tofu Step 7

Korak 3. Odmrznite v hladilniku

Za pravilno odmrzovanje tofuja boste potrebovali dva dni, zato načrtujte vnaprej. Če ga boste uporabili v receptu, ga dva dni vnaprej prenesite iz zamrzovalnika v hladilnik.

Shranite Tofu 8. korak
Shranite Tofu 8. korak

Korak 4. Odstranite odvečno vlago

Zamrznjeni tofu zadrži več vlage kot običajno, zato ga rahlo pritisnite s papirnato brisačo, da "izvlečete" odvečno vodo.

Če morate posušiti večjo količino, hrano položite med dva krožnika in vse pokrijte s težkim priborom

3. del 3: Opazovanje integritete tofuja

Shranite Tofu Step 9
Shranite Tofu Step 9

Korak 1. Tofu hranite v hladilniku tri do pet dni

Dobro je ohraniti začetni datum, da ne boste pustili časa, da bi uživali pokvarjeno hrano. Če je minilo več kot pet dni, zavrzite kos.

Če se ne spomnite, kdaj ste ga kupili, preverite rok uporabnosti na embalaži, da dobite splošno predstavo o tem, ali je varno zaužiti ali ne

Shranite Tofu Step 10
Shranite Tofu Step 10

Korak 2. Zamrznite tri do pet mesecev, ne več

Ker si je težko zapomniti, kdaj je bila hrana zamrznjena, zabeležite datum na izbrani posodi. Tako je treba le pogledati, ali je poraba še varna ali ne.

Shranite Tofu Step 11
Shranite Tofu Step 11

Korak 3. Naučite se opaziti slab tofu

Hrana se bo spremenila iz bele v rahlo rumenkasto ali bež, poleg tega pa bo razvila rahlo grenak in kisel vonj.

Zavedajte se, da tofu ob zamrzovanju postane bolj bež. Če zamrznjeni del v štirih mesecih po prvem skladiščenju porjavi, ga je še vedno mogoče varno porabiti

Priporočena: