Obstaja veliko razlogov, zakaj bi si kdo želel speči torto, ne da bi v recept vnesel jajca ali olje. Morda vam teh sestavin ni pri roki, ste alergični na eno od njih ali želite odstraniti nekaj maščobe v receptu za torto. Ne glede na razlog, obstaja veliko načinov za pripravo torte brez uporabe olja in jajc.
Sestavine
Obroki:
6 do 8
Čas nastavitve:
5 minut
Čas kuhanja:
30 do 40 minut
- 1 škatla mešanice tort
- 2 žlici s kisom
- 2 žlici z vanilijo
- 1 skodelica jabolčne omake
- 1 skodelica ledene vode
ALI
- 1 škatla mešanice tort
- 1 pločevinka sode
ALI
- 1 škatla mešanice tort
- 350 gramov bučnega pireja
- 1/3 skodelice vode
koraki
Metoda 1 od 3: Namesto jajc in olja uporabite jabolčno omako
Dodajanje jabolčne omake bo zmanjšalo kalorije, torta pa bo še vedno zelo mokra.
Korak 1. Pripravite pekač za torto in ogrejte pečico
Nanesite malo razpršila proti sprijemanju (na primer Pam) na dno in štiri strani kalupa v obliki 22x33, poleg tega nanj nanesite tanko plast moke. Pečico segrejte po navodilih na škatli za torto, ki je v večini primerov do približno 176 ° C.
Korak 2. Torto vlijemo v skledo
Vzemite srednjo posodo za mešanje in vanjo vlijte vsebino zmes za torto.
Korak 3. Dodajte druge sestavine
Druge sestavine dajte v posodo za mešanje in stepite tako, da je testo zelo skladno s torto. Dodamo kis, vanilijo in jabolčno omako ter jih dobro stepemo.
V bistvu samo ena skodelica jabolčne omake na škatlo za torto deluje kot ustrezen nadomestek za količino potrebnih jajc in olja. Pri običajni torti (če bi jo delali brez upoštevanja navodil na škatli) bi skodelico jabolčne omake zamenjali dve jajci
Korak 4. Dodajte vodo
V posodo za mešanje nalijemo vodo in stepemo testo. Rahlo ga pretresite, da ne nastanejo izbokline, še naprej mešajte, dokler se vse sestavine dobro ne premešajo, da dobite homogeno in konsistentno maso.
Korak 5. Testo vlijemo v pripravljeno posodo
Z nožem za kruh ali hrbtno stranjo žlice naredite površino testa zelo gladko.
Opomba: Pazite, da ne razlijete mase po robovih pekača, saj bodo ti deli zagoreli in ne bodo užitni
Korak 6. Pečemo torto
Preberite navodila za pripravo na škatli za torto in jim sledite. Verjetno ga boste morali peči 30-40 minut. Pazite, da torto vedno pazite, da se ne peče preveč.
Korak 7. Pustite, da se torta ohladi, preden jo postrežete
Torto vzemite iz pečice in jo pred serviranjem pustite 15-30 minut na pultu. V nasprotnem primeru je lahko prevroče za jesti.
Opomba: Če želite, lahko sladkarije zamrznete, vendar ne pozabite, da bo to dodalo več sladkorja in kalorij
Metoda 2 od 3: Pečenje torte s sodo namesto jajc in olja
V tej različici samo zamenjajte vse sestavine z 1 pločevinko sode.
Korak 1. Pripravite pekač za torto in ogrejte pečico
Nanesite malo razpršila proti sprijemanju (na primer Pam) na dno in štiri strani kalupa v obliki 22x33, poleg tega nanj nanesite tanko plast moke. Pečico segrejte po navodilih na škatli za torto, ki je v večini primerov do približno 176 ° C.
Korak 2. Torto vlijemo v skledo
Vzemite srednjo posodo za mešanje in vanjo vlijte vsebino zmes za torto.
Korak 3. Dodajte vanilijevo sodo
Pekač s sodo za smetano položite v mešanico za torto, dokler testo ni čvrsto in brez izboklin.
Opomba: Ne dodajajte vode, samo vanilijevo sodo. Druga možnost je uporaba dietne sode vanilije za zmanjšanje števila kalorij v sladkarijah
Korak 4. Testo za torto vlijemo v pekač
Vse testo položite v pekač za torte, ki ste ga pripravili, pri tem pazite, da po robovih ni odvečnega testa.
Korak 5. Pečemo torto
Sledite navodilom na škatli, pecite torto po navodilih (običajno 30 minut). Torto odstranite in pustite stati vsaj 15 minut pred serviranjem.
Metoda 3 od 3: Pečenje z bučnim pirejem namesto jajc in olja
Če boste bučni pire zamenjali z jajci in oljem, bo nastala konsistentna, vlažna torta.
Korak 1. Pečico segrejte
Sledite navodilom na škatli in večino časa segrejte pečico na približno 176 ° C.
Korak 2. Nanesite sprej proti sprijemanju, kot je Pam, in pomokajte pekač
Nanesite tanko plast na vse štiri vogale, pri čemer pazite, da je enakomerno premazan.
Ko ga premažete, položite 1 žlico moke v pekač. Nežno ga pretresite, dokler dno in stranice niso pokrite z moko
Korak 3. Zmes za torto vlijte v srednjo posodo
Celotno vsebino zmesi dajte v srednjo posodo.
Korak 4. Dodajte pločevinko bučnega pireja
Bučni pire vlijemo v posodo za mešanje in dobro stepemo s torto. Odstranite vse izbokline, tako da je testo gladko in brez trdih delov.
Opomba: Bučni pire najbolje deluje z rumeno ali belo mešanico torte. Okus buč se bo zmanjšal, če boste uporabili čokolado ali drugo močnejšo aromatično mešanico
Korak 5. Dodajte vodo in stepite
Mešanici dodamo vodo in jo skupaj z bučnim pirejem stepemo, dokler ni gladka.
Korak 6. Pečemo torto
Zmes položite v pekač za torto in nato v pečico. Pečemo ga po navodilih na škatli približno 30 minut.
Korak 7. Pustite, da se torta ohladi
Po končanem pečenju torte ne pozabite počivati približno 15 minut, da jo boste lahko pojedli, ne da bi se pri tem opekli.
Nasveti
- Jogurt ali kislo smetano lahko zmešate tudi z zdrobljenimi bananami, da nadomestite jajca in olje. Priporočljivo je, da uporabite približno 350 gramov katere koli sestavine, ki jo nadomeščate, saj bi morala ta količina nadomestiti jajca in olje. Če se vam zdi, da je testo pregosto, potem ko ste dodali zdrobljene banane ali jogurt, dodajte malo vode, dokler testo ne doseže "normalne" konsistence.
- Poskusite različne okuse sode. Uporabite "dieto", če je pomembno, da imate čim manj kalorij, in bistre gazirane pijače, če nameravate pripraviti bele ali rumene pecivo.
- Preizkusite recept in spremenite sestavine, kot želite. Vendar ne pozabite, da nekatere sestavine v mešanici morda nimajo tako dobrega okusa kot druge.