Medtem ko je riž mogoče kuhati v ponvi na štedilniku ali v loncu, ga je mogoče pripraviti tudi v mikrovalovni pečici. Rjavi in beli riž lahko naredite v samo nekaj minutah. Po kuhanju riža ga začinimo in postrežemo.
Sestavine
- Riž;
- Voda;
- Sol;
- Piščančja ali zelenjavna juha (neobvezno);
- Začimbe po vaši izbiri (neobvezno).
koraki
1. del 3: Mešanje riža in vode
Korak 1. Riž sperite
Riž, ki ga boste uporabili, sperite na pipe. Uporabite sito ali cedilo. Nato pretresite, da odstranite odvečno vodo.
Korak 2. Preverite delež na embalaži
Riž se pred kuhanjem pomeša z vodo, vendar se lahko razmerja razlikujejo. Preverite navodila na embalaži, če želite uporabiti pravo količino riža in vode. Na splošno morate za vsaka dva dela riža uporabiti en del vode.
Če dodate preveč vode, se bo riž zmočil, če pa dodate premalo, se bo trd. Uporabite večjo ali manjšo količino vode, odvisno od teksture, ki jo želite dobiti
Korak 3. Dodajte riž in vodo v posodo, primerno za mikrovalovno pečico
Preden skuhate riž, se prepričajte, da je posoda v mikrovalovni pečici. Če niste prepričani, uporabite drugo posodo. Vanj vlijemo riž in vodo.
- Uporabite skledo, ki je nekoliko večja, kot je potrebno, saj se riž po kuhanju vedno razširi. Večji lonec bo preprečil tudi uhajanje puščanja.
- Sestavine ni treba mešati.
2. del 3: Kuhanje riža v mikrovalovni pečici
Korak 1. Riž kuhajte z visoko intenzivnostjo
Mikrovalovno pečico nastavite na največjo intenzivnost, ki jo imate. Kuhajte deset minut. V tem obdobju ne pokrivajte riža.
Korak 2. Nadaljujte s kuhanjem riža pri nizki intenzivnosti
Po desetih minutah nastavite mikrovalovno pečico na najnižjo jakost in riž kuhajte še 15 minut. Pustite riž nepokrit.
- Rjavi riž se kuha dlje kot beli. Ko ga pripravljate, namesto 15 kuhajte še 20 minut.
- Med kuhanjem ne mešajte riža.
Korak 3. Zmešajte riž z vilicami
Po nadaljnjem kuhanju riža še 15 minut bo pripravljen za uživanje. Vzemite vilice in jih nežno zmehčajte za več teksture.
- Če je riž še vedno trd, ga kuhajte še nekaj minut in nato ponovno preverite.
- Pri odstranjevanju riža iz mikrovalovne pečice bodite previdni. Če ste iztekli nekaj vode, počakajte nekaj minut, preden vzamete posodo in nosite termične rokavice.
3. del 3: Začimbni riž
Korak 1. Uporabite začimbe na osnovi soli, popra in masla
Za dodaten okus v riž vmešajte ščepec soli, popra in žlico masla. Maslo lahko pred kuhanjem riža dodate v vodo ali pa ga stopite, da ga dodate po kuhanju.
Korak 2. Rižu dodajte začimbe iz drugih jedi
Če je riž priloga k vašemu obroku, uporabite iste začimbe kot druga živila, da ga začinite, da se bo ujemal s servirano jedjo.
Na primer, če pripravljate lososa, rižu po kuhanju dodajte nekaj marinade, ki ste jo uporabili za ribe
Korak 3. Uporabite piščančjo ali zelenjavno juho v vodi
Če želite riž začiniti med kuhanjem, v vodi uporabite piščančjo ali zelenjavno juho. Juho pred dodajanjem riža dobro raztopite v vodi, da se okus dobro premeša in ne zgosti.